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《文章精选农门小娘子:我家夫君超旺家》精彩片段
李英华摸了摸鼻头,神神秘秘的道:“四狗子说五狗子从小就知道吃独食,有好吃的谁也不给。”
四狗子今年十一岁,是五狗子的哥哥,跟李英华的关系很好。
“呸。许家那么穷,五狗子有什么独食可吃。”李如意可不认为吃死鸟就是吃独食,没好气的道:“还说呢,四狗子真是铁石心肠,妹妹丢了,不知道去哪里寻,也不知道说句关心的话!”
李英华眼珠子一转,想了想便道:“四狗子不是那样的人。他家的柴刀丢了,他这会子不在山里砍柴,肯定在家里跪着受罚呢。我这就去问问他!”
赵氏语气幽幽问道:“如意,你二哥、四哥怎么还没回来?”
“不急。这还早呢。”李如意心里也有些担心,不过不表现出来。
说曹操,曹操到。李福康、李敏寒满脸笑容的回来了。
赵氏瞟见他们提的大竹篮里空荡荡,惊喜问道:“都卖完了?”
李敏寒笑道:“卖完了。”
李福康自豪的道:“三十张葱花饼、五十张鸡蛋灌饼都卖完了。”
赵氏看了同样是笑容满面的宝贝女儿,问道:“今个只卖了八十张饼?”
“镇里卖馄饨的老爷爷跟我们抢买卖,也卖葱花饼,我怕做多了饼卖不完,就比往日少做了二十张。不过,鸡蛋灌饼抛去本钱,赚的比葱花饼多。”李如意为了证明说法是正确的,这就把堂屋的门关上开始算账。
李福康、李敏寒在路上已经反复算过了。
鸡蛋灌饼用了两斤鸡蛋、半斤菜籽油、四斤白面。
一斤鸡蛋六个铜钱,两斤十二个铜钱。半斤菜籽油十五个铜钱。四斤白面十二个铜钱。
一张鸡蛋灌饼卖三个铜钱,两张鸡蛋灌饼五个铜钱。金鸡镇的主顾为了省出一个铜钱,大都一次买两张。
五十张鸡蛋灌饼成本三十九个铜钱,卖出一百二十五个铜钱。
三十张葱花饼成本是十二个铜钱,卖出三十个铜钱。
“如果不算人工、木柴、灶具磨损费,我们赚了九十七个铜钱。”李福康细细的把账说了一遍。
“竟然赚了这么多银钱。”赵氏喜上眉梢,心里一下子踏实了。
李敏寒笑道:“妹,主顾吃了咱们家的鸡蛋灌饼,个个都说好吃。”
李健安从村外的菜地回来,听到堂屋里传来家人的笑声,有些急迫的推门进去,问道:“咱们的买卖如何?”
李福康见长兄满头大汗,看样子刚才在菜地没少卖力气,起身道:“自是很好。妹妹做的鸡蛋灌饼,镇里的人都没有吃过,吃了之后都夸赞。”
李健安心里松了一口气,又问道:“卖馄饨的老爷爷会不会跟着咱们家卖鸡蛋灌饼?”
“他啊。”李敏寒笑得有些幸灾乐祸,“今个都没出馄饨摊子。”
李健安噗嗤笑出声来,“昨天下大雨,他出摊子,今个天晴却不出了。这个老爷爷真是有些奇怪。”
“估计是昨个淋着雨,身子不舒服,今个就没能出摊。”李如意想了想,问道:“二哥、四哥,老爷爷没有出摊子,你们的饼怎么卖了这么久?”
李福康、李敏寒相视对望,还是前者开口道:“妹妹,我们听说镇里的面馆从昨个下午开始卖葱花饼了。”
赵氏的心又提了起来,镇里的面馆开的年头比老头的馄饨摊还要久,没想到他们看到葱花饼好卖赚银钱,竟是也跟着卖起来。
李健安的眉头紧蹙,“怎么都来学咱们家。”
李如意云淡风轻的道:“无妨。有竞争才有进步。今个我们家弄出了鸡蛋灌饼,看看面馆多久能弄出来。”
赵氏望着小小的宝贝女儿,担忧的问道:“万一明个面馆就弄出鸡蛋灌饼了呢?”
李如意自信的笑道:“鸡蛋灌饼的做法比葱花饼的难,还有想烙出鸡蛋灌饼得有一定的技巧,面馆的人不可能那么快偷师。没事,我会的面食多着呢。不怕。”
李福康安慰道:“娘,你不要操心了。我们兄妹的买卖肯定不会被面馆挤掉。”
“下午的白面还没有着落呢。”李如意数出九十个铜钱,环视三个哥哥,“你们去里正家买白面,顺便问问有没有鸡蛋,要是有的话,十一个铜钱两斤就买,破蛋三个算一个铜钱。”
赵氏眼睛一亮,“王海家养了许多鸡,肯定有鸡蛋。如意说的这个价钱比镇里收鸡蛋的高,王海家肯定愿意卖给我们家。”
这是李家第一次去王海家买白面。李健安干脆带着两个弟弟一起去,路过许家,还把听四狗子诉苦的李英华也叫上。
四兄弟一起去了王海家。
丰氏一直在留意李家的动静,刚才听亲生的女儿王燕说李福康、李敏寒从镇里回来了,就等着李家来人买白面呢。
李家倒是麻利,这么快就来了,一来还是四个少年。
李健安是长子,就由他出面跟丰氏说话。
双方迫切希望交易成功,都十分的有诚意。
丰氏想着跟李家长久的做买卖,压根没有扣称的心思,称给的高高的。
很快,四兄弟就把三十斤白面买到手并付了七十五个铜钱。
丰氏又听李健安说要买鸡蛋,笑意更浓,“我家的鸡蛋新鲜还好吃,卖到镇里是一斤四个铜钱,只是镇里收的量很大,一次收二十斤。你们家要的量小,我就卖你们家九个铜钱两斤。怎么样?”
李健安心里暗喜,“好。婶子家要是有新鲜的破蛋,我们家也收,三个一个铜钱。”
丰氏微笑道:“破蛋正好有两个,这样吧,这次你们就拿走,等下次再有一个破蛋,你们给我一个铜钱。”
李家兄弟从王海家里买了白面、鸡蛋走了。
丰氏一下子得了八十四个铜钱,跟谁说话都透着喜意。
王燕等着两个前来打探的嫂子走后,特意问道:“娘,李家明天还来咱们家买面买鸡蛋吗?”
“瞧我这脑子,竟是忘了问这事。”丰氏轻轻拍了拍脑门。
王燕提醒道:“要是他们天天能来买,一个月就是二两多银子,都够交弟弟一年束脩费。”二两多银子抛开成本,利润不少,总之比直接卖给镇里合算太多。
丰氏眉开眼笑,上下打量赵氏,真想不到李家竟有这等魄力,开始从村里收购白面做买卖,“你有好事头一个想着我,来跟我商量,谢谢你。你说的这事我不用跟我家老头说我就能做主。”
李家收白面,本钱少了。王家卖白面,收入增多。这是双赢的事。
赵氏问道:“不知你家能卖给我们家多少白面?”
夏收之后,村里每家每户都去镇里卖了白面,只留了极少的部分用来年节吃。王海家的地多,听说光是给镇里就卖了三千斤的白面。
丰氏伸出干瘦能看得到青筋的右手,自豪的道:“五百斤。”
“这么多。”赵氏目光有些震惊,真没想到王海家留了这么多的白面,竟是自家的五十倍。
丰氏试探的问道:“你家都能买了?”
赵氏微笑道:“要是买卖好的活,每天买三十斤,一个多月就能买完。”
这下轮到丰氏震惊了,忍不住道:“你家的买卖真好。”
“那从明个起,只要我家需要白面,我就让儿子来你家买。两斤五个铜钱。”赵氏再次重申价钱。
李英华笑呵呵道:“丰姨,到时我们兄弟就得打扰你们家了。”
“我巴不得你们天天来打扰。”谁还会跟银钱过不去。李家买的白面越多,王家的收入就越多。
赵氏要回家,外面的雨下大了,丰氏又想从赵氏的嘴里打听李家做的什么买卖,热情挽留。
赵氏母子在王家待了近一个时辰才离开,回到家时,还在院子的篱笆外面嗅到了浓郁的肉香。
赵氏忍不住埋怨道:“你妹妹真是不会过,竟是让你大哥、二哥买肉。”
李英华心里还纳闷,今早妹妹明明没有让大哥、二哥买肉,大哥、二哥那么节省,怎会买肉?
李福康从厨房蹿了出来,站在屋檐下恨不得冲进雨里,兴奋的叫道:“娘、三弟,你们终于回来了。”
赵氏腼着肚子脸色不悦的走进厨房,见锅里炕着肥肠,灶边的桌子上摆着洗净的猪心、肝、腰子、肚,得知张屠夫又给宝贝女儿送了一套猪下水还有一根猪尾巴,这下惊喜笑道:“这个张屠夫真是懂得报恩。”
李敏寒捧着装满焦黄色一块块肥肠的碗,送到赵氏眼前让她吃,“妹妹往里面放了盐,特别香特别好吃。我们刚才都吃了。娘,你快吃。”
赵氏咽了一下口水,接过李健安递过来的筷子,一筷子夹了三块肥肠往嘴里塞,满口的肉,油滋滋的,一点都不觉得腻。
李如意问道:“娘,你跟王家谈得如何?”
“娘出马自是谈成了。”李英华开口说话,口水差点溢出来,赶紧去拿筷子夹猪肠吃。
“这雨竟还下着。”赵氏肚子有娃,胃口大又很馋,一口气吃了半碗,突然间想到十个肥肠卖一个铜钱,这一下子就吃进去几个铜钱,连忙停下,扭头去瞧看厨房外的天色,仍是阴沉沉,看样子这雨得下到夜里才会停,蹙眉问道:“如意,明个天晴了,家里能卖炒肥肠吗?”
李如意不容置疑的道:“娘,天气热,肉食不能隔夜卖。”
赵氏指着一大木盆的猪下水,问道:“这么多的肉不卖掉,难道咱们家都吃掉?”
“对。咱们家都吃到肚子里。”李如意打定主意夏天不卖肉食。
赵氏摇了摇头,“这太奢侈了。我看明个你们都拿到镇里去卖掉。”
“明个天晴,我们还卖饼,不卖卤下水。”李如意给李健安使了个眼色,后者立刻把赵氏劝着离开厨房。
李英华都顾不得吃炒肥肠,放下筷子就跟了去堂屋,“娘,我们兄弟听了妹妹的,这才几天就赚了这么多银钱。刚才妹妹又想出法子从买白面省了银钱,还跟王家的搞好了关系。你就听妹妹的安排。”
赵氏坐在板凳上,缓缓道:“由简入奢易,由奢入简难。我们家老这么吃肉,吃习惯了,以后没有肉吃,如何是好?”
李健安劝道:“猪下水是张伯送的。张伯已送我们家两次了,下次就不会送了。我们以后不会再有不要银钱的猪下水吃。”
赵氏轻叹一声,“这么多的肉明明可以明个卖掉,为何要全部吃掉。我们家的日子不能这么过。”
李英华缓缓道:“妹妹说了,吃不穷穿不穷,算计不到一世穷。娘,你别学爹那样事事拦着妹妹,到时妹妹一生气,什么法子都不想了,我们兄弟一个铜钱都赚不到。”
赵氏眼帘低垂,嘀咕道:“下雨天,我们不用做活还吃的这么好,你们爹与你们二叔修建城墙十分辛苦,还不知道吃什么呢?”
李福康端着一碗热水走进堂屋放在赵氏面前的桌上请她喝水,笑道:“原来娘是想爹了。”
赵氏抬头见儿子个个脸上笑开花,嗔怪道:“我是担心他。”
李如意将所有的肥肠都炼出油了盛出来,往锅里的油放了颜色深黄的糖,然后把猪心、肝、肚、猪尾巴都放进去上色。
这里的糖模样类似前世的红糖,但是不够精纯,甜度也低。
做卤肉要放酱油、糖。别说县城、镇里没有酱油可卖,整个大周国都没有酱油。只有放糖。
李如意就多放糖给卤肉上色。
猪心、肝、肚、猪尾巴都上了色之后,放入从金鸡镇药铺买回来的八角茴香、香叶,还有黄酒、盐。
酒香扑鼻,接着加入水用大火煮半个时辰,让调料的味道都进入肉里。
上次把猪腰子都卤了。这次猪腰子留着晚上与葱蒜爆炒着吃。
到了中午,李家人就吃上了香喷喷非常美味的卤肉。
赵氏不再说什么,饭后就去午休。
十几里外刘村的一户人家,长脸农民刘柱正与家人收拾从县城里面买回来臭烘烘的两套猪下水。
李家兄弟第一次在县城小集市卖炒肥肠,旁边的菜摊就是长脸农民刘柱摆的。
昨个刘柱见李家兄弟不卖炒肥肠,又特意跟他们打听近期都不会卖肉食,回到家里跟媳妇商量之后,决定卖炒肥肠。
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原来,几天前,王夏至带着小柿子在村外的河边捕鱼,小柿子坐在河边的草地上被两只大马蜂在右脸蛰了两个红通通的大包,半边脸都肿起来,又痛又痒,哇哇大哭。
正好那天李健安从村外菜地回家路过,就说家里有能治蜂毒的药。王夏至带着小柿子到李家,李如意给小柿子把蜂毒挤了出来涂上药,又送了一些消炎清毒的药粉。
金鸡镇药堂的郎中治蜂毒,光是诊金就得五个铜钱,还有药钱,合起来至少一百个铜钱。
李如意给小柿子治蜂毒,一个铜钱都没收。
李英华从堂屋探出脑袋,看到木盆里的草鱼,喜上眉梢,高声道:“小柿子能去姥姥家,那就说明不哭不闹病好了。”
李福康赶紧给李健安说了两个弟弟得赏银的事,“今个要是咱们兄弟去,也能得到赏银。”
李健安心情激荡,表面上云淡风轻的道:“无论谁得了赏银都是咱们家的银钱。”
李福康又说了王海家分家的事,很是担忧的蹙着眉头把李健安拉到卧房里面,小声问道:“大哥,以后咱们家不会分家吧?”
李健安斩钉截铁的道:“不分!”
李福康又问道:“那要是媳妇闹腾着要分呢?”
“收拾她收拾到她不再说浑话!”李健安说的无比的理直气壮。
“你们俩说什么呢?”李如意站在门外面冒出一句,“大哥洗把手,咱们家吃午饭。”
午饭吃的简单,一大锅的炖南瓜,主食是黑面馒头。
一家人饭还没有吃完,就听得外面打起雷来,由远至近,轰隆巨响,耳朵都要听聋了。
李如意吃着粗糙的黑面馒头,环视家人,缓缓道:“又下雨了,今个下午休息不去县城,明个看天气再说。”
李敏寒满脸失望。
李如意见李英华也是神情恹恹,安慰道:“别多想了。今个早上三哥和你还得了三分银的赏钱。三分银就是三百个铜钱,不少了。”
赵氏坐的位置正对着堂屋,瞟了一下院子已经开始落雨,抱怨道:“怎么不夜里下雨,白天天晴呢?”
“咱们家的小鸡!”李福康放下碗筷,箭般冲了出去,把院子傻呼呼不知道避雨的小鸡崽全部赶到了屋檐下面。
李如意吃完饭,出来见十只小鸡崽羽毛都湿淋了,变成十只落汤鸡,好在现在是夏天,要是秋天就生病死了,高声道:“哥哥,明个天晴,给小鸡崽搭个鸡棚。”
李家四兄弟不约而同的大声答道:“好。”
李英华、李敏寒下午不去县城做买卖,就抢着把中午的碗洗了、打扫堂屋。
李健安、李福康回到卧房准备午休。
李福康这才红着脸把家里要准备盖房的事说了。
“妹妹给我提过。没想到这回娘竟是同意了。”
李福康惊诧问道:“妹妹早就给你说过了?”
李健安一本正经的道:“当然,我是家里的长子,如今爹不在家,妹妹想要给翻修房子自是要先给我说。”
李福康目光里带着两分尊敬,“大哥,你同意吗?”
“我当然同意。”李健安微笑点点头,“等爹回来,看到我们家翻修房子了,肯定会很惊喜。”
李福康眼珠子一转,“爹要是在家,兴许就不让我们翻修房子。”
“不。爹在前年就想翻修房子,可是家里的银钱一直不够。”
“爹跟你说过?”
“当然,我是家里的长子。”李健安这回的语气里带着些许自豪。
李福康目光羡慕,“大哥,我要是比你早出生就好了。”
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